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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una miscela di spezie orientali tostate dal profumo inconfondibile: semi di sesamo croccanti, timo selvatico e sommacco piccante, perfetta per insaporire piatti leggeri e proteici. Conserva il sapore intenso per settimane.
Tiempo
8m
Raciones
100 porciones
Nivel
Facile
32 kcal
Calorie
1 g
Proteine
3 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountScalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto per 1 minuto. Aggiungi i semi di sesamo e tostali per 2-3 minuti, mescolando costantemente con un cucchiaio di legno fino a quando non sprigionano profumo e diventano leggermente dorati.
Versa i semi tostati in una ciotola pulita e lasciaci raffreddare per 2 minuti.
Aggiungi origano, sommacco, cumino, timo e pepe nella stessa ciotola.
Con un mortaio, schiaccia leggermente la miscela per 10-15 secondi, giusto per spezzare i semi di sesamo e liberare gli oli essenziali, senza polverizzare completamente: vuoi mantenere una texture granulosa e croccante.
Aggiungi il sale marino e mescola bene con un cucchiaio.
Trasferisci la miscela in un vasetto di vetro con chiusura ermetica.
Conserva in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Durata: fino a 3 mesi.
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Cultura gastronómica
Miscela di spezie Za'atar Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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