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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tiempo
18m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
295 kcal
Calorie
28 g
Proteine
32 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountSepara i 2 uova: metti i tuorli in una ciotola e i bianchi in un'altra. Aggiungi ai tuorli lo zucchero di canna (5 g) e frulla insieme, poi versa il latte scremato (120 ml).
In un'altra ciotola, setaccia la farina integrale (40 g) e il lievito per dolci (2 g), quindi incorporali al composto di tuorli mescolando delicatamente.
Monta i bianchi a neve ferma con una presa di sale, poi incorporali alla pastella con movimenti dall'alto verso il basso per mantenere l'aria.
Lascia riposare in frigorifero 15 minuti.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso, passa un velo di olio di semi (1 g) con carta da cucina. Versa la pastella a cucchiai (circa 3 pancake da 35-40 g ognuno), cuoci 2 minuti per lato finché non risultano dorati e soffici.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Pancake Americani Light alla Proteina es un plato muy querido de la cocina Americana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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