Pasta di Sardine

Porta a ebollizione una pentola con acqua salata e cuoci i noodle shirataki per 2 minuti. Scolali e mettili da parte.

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla rossa. Rosola per circa 3 minuti fino a quando diventa trasparente.

Aggiungi l'aglio schiacciato e cuoci per 1 minuto, fino a quando non sprigiona il suo profumo.

Incorpora le sardine e i pomodorini, mescolando delicatamente per 2 minuti.

Unisci i noodle shirataki alla salsa di sardine, mescola bene e cuoci a fuoco basso per 2 minuti per amalgamare i sapori.

Spegni il fuoco, aggiungi il succo di limone e mescola nuovamente.

Trasferisci in un piatto e guarnisci con peperoncino macinato e prezzemolo fresco tritato.

Cuoci gli spaghetti di riso integrale in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scola e metti da parte.

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla rossa tritata, rosolandola per circa 3 minuti.

Aggiungi l'aglio schiacciato e continua a cuocere per un altro minuto finché non sprigiona il suo aroma.

Unisci le sardine ben scolate e i pomodori pelati, mescolando delicatamente per 2-3 minuti.

Incorpora gli spaghetti di riso nella padella, mescola bene e lascia insaporire per un paio di minuti a fuoco basso.

Spegni il fuoco e aggiungi il succo di limone, mescolando bene.

Servi caldo, guarnendo con peperoncino fresco e una spolverata di pepe.

Porta a ebollizione una pentola con acqua salata e cuoci i noodle shirataki per 2 minuti, quindi scolali bene e mettili da parte.

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO a fuoco medio e aggiungi l'aglio tritato, cuocendo per circa 1 minuto.

Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per 3-4 minuti fino a quando iniziano a rilasciare i loro succhi.

Unisci il tonno sgocciolato nella padella e mescola delicatamente per 2 minuti.

Incorpora i noodle shirataki e mescola per amalgamare gli ingredienti, mantenendo a fuoco basso per 2 minuti.

Spegni il fuoco, aggiungi il succo di limone, un pizzico di sale e pepe, e guarnisci con prezzemolo fresco tritato prima di servire.