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Empieza por la original. Luego elige tu versión perfecta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri i Perogies Fitness, una versione leggera e proteica con patate e ricotta, perfetti per un pranzo nutriente!
Tiempo
45m
Raciones
16 porciones
Nivel
Media
350 kcal
Calorie
15.5 g
Proteine
45 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn una ciotola, mescolare la farina di avena, l'acqua, l'uovo e il sale fino a ottenere un impasto liscio; coprire e far riposare.
Lessare le patate in acqua salata per circa 20 minuti; scolare e schiacciare fino a ottenere una purea.
Unire alla purea di patate la ricotta, l'olio d'oliva, il pepe e l'erba cipollina; mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Stendere l'impasto su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 5 mm; ritagliare dei cerchi di circa 8 cm di diametro.
Posizionare un cucchiaio di ripieno al centro di ogni cerchio, ripiegare e sigillare i bordi.
Portare a ebollizione abbondante acqua salata, cuocere i perogies finché non vengono a galla, circa 4-5 minuti; scolare e servire.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Perogies es un plato muy querido de la cocina Polacca, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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