Cuisines populaires
Partez de l'original. Puis choisissez votre version idéale : Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri i Perogies Fitness, una versione leggera e proteica con patate e ricotta, perfetti per un pranzo nutriente!
Temps
45m
Portions
16 portions
Niveau
Media
350 kcal
Calorie
15.5 g
Proteine
45 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn una ciotola, mescolare la farina di avena, l'acqua, l'uovo e il sale fino a ottenere un impasto liscio; coprire e far riposare.
Lessare le patate in acqua salata per circa 20 minuti; scolare e schiacciare fino a ottenere una purea.
Unire alla purea di patate la ricotta, l'olio d'oliva, il pepe e l'erba cipollina; mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Stendere l'impasto su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 5 mm; ritagliare dei cerchi di circa 8 cm di diametro.
Posizionare un cucchiaio di ripieno al centro di ogni cerchio, ripiegare e sigillare i bordi.
Portare a ebollizione abbondante acqua salata, cuocere i perogies finché non vengono a galla, circa 4-5 minuti; scolare e servire.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Perogies est un plat très apprécié de la cuisine Polacca, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
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