Pizza Assettata — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versión Original

Scopri la ricetta della Pizza Fit, leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Elegir esta versión

Tiempo

30m

Raciones

1 porciones

Nivel

Facile

Ingredientes

70 g di farina di mandorle

1 albume d'uovo

50 ml di acqua tiepida

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di origano secco

100 g di petto di pollo grigliato, a pezzetti

50 g di mozzarella light

pepe nero q.b

Elaboración

1

In una ciotola, unire la farina di mandorle, l'albume d'uovo, l'acqua tiepida, l'olio extravergine di oliva e il sale, mescolando bene fino a ottenere un impasto liscio.

2

Incorporare l'origano secco e il pepe nero, amalgamando bene.

3

Trasferire l'impasto su un foglio di carta da forno e stenderlo con le dita in uno strato sottile di circa 5 mm, formando un cerchio di 20 cm di diametro.

4

Preriscaldare il forno a 220°C e cuocere la base per 10-12 minuti, fino a doratura.

5

Sfornare la base e distribuire uniformemente il petto di pollo e la mozzarella light sulla superficie.

6

Infornare nuovamente per 5-7 minuti, fino a quando la mozzarella si sarà fusa.

7

Tagliare a spicchi e servire calda.

Valores nutricionales de un vistazo

410 kcal

Calorie

40 g

Proteine

15 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versión Low Carb

Scopri la nostra pizza proteica leggera, preparata con farina di cocco e ricca di sapore! Perfetta per un pranzo sano e gustoso.

Elegir esta versión

Tiempo

25m

Raciones

1 porciones

Nivel

Facile

Ingredientes

40 g di farina di cocco

30 g di albume d'uovo

40 ml di acqua tiepida

5 g di olio extravergine di oliva

un pizzico di sale

un cucchiaino di origano secco

un pizzico di pepe nero

100 g di petto di pollo grigliato e tagliato a pezzi (opzionale)

50 g di mozzarella light

Elaboración

1

In una ciotola, mescolare la farina di cocco, l'albume d'uovo, l'acqua tiepida, l'olio extravergine di oliva e il sale fino a ottenere un impasto omogeneo.

2

Aggiungere l'origano secco e il pepe nero, mescolando bene.

3

Trasferire l'impasto su carta da forno e stenderlo con le dita in uno strato sottile di circa 5 mm, formando un cerchio di 20 cm di diametro.

4

Preriscaldare il forno a 220°C e cuocere la base per 12-15 minuti fino a doratura.

5

Estrarre dal forno, distribuire il petto di pollo (se utilizzato) e la mozzarella light sulla base.

6

Infornare nuovamente per 5-7 minuti fino a quando la mozzarella si sarà fusa.

7

Tagliare a spicchi e servire subito.

Valores nutricionales de un vistazo

400 kcal

Calorie

28 g

Proteine

15 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versión Protein

Prova la nostra pizza proteica con fiocchi d'avena, leggera e ricca di gusto!

Elegir esta versión

Tiempo

45m

Raciones

12 porciones

Nivel

Facile

Ingredientes

300 g di fiocchi d'avena

200 g di yogurt greco 0%

100 ml di acqua

50 g di farina di mandorle

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di lievito istantaneo per pizza

1 cucchiaino di origano secco

1 cucchiaino di pepe nero macinato

Elaboración

1

In una ciotola, mescola i fiocchi d'avena, la farina di mandorle, il lievito, il sale, l'origano e il pepe.

2

Aggiungi lo yogurt greco e l'acqua, mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

3

Aggiungi l'olio extravergine di oliva e impasta fino a rendere il composto elastico.

4

Lascia riposare l'impasto per 10 minuti.

5

Preriscalda il forno a 220°C e prepara una teglia con carta da forno.

6

Stendi l'impasto sulla teglia con le mani, formando uno strato uniforme.

7

Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando la superficie è dorata.

8

Sforna la pizza e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette e servire.

Valores nutricionales de un vistazo

360 kcal

Calorie

25 g

Proteine

30 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versión Low Fat

Scopri la ricetta della Pizza Light Proteica con farina d'avena, perfetta per un pranzo leggero e gustoso!

Elegir esta versión

Tiempo

40m

Raciones

12 porciones

Nivel

Facile

Ingredientes

200 g di farina di avena

100 g di farina integrale

200 ml di acqua

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaio di semi di chia

1 cucchiaio di origano secco

1 cucchiaino di peperoncino in polvere

Elaboración

1

In una ciotola, unire la farina di avena, la farina integrale, il sale, i semi di chia e l'origano. Mescolare bene.

2

Aggiungere l'acqua e l'olio extravergine di oliva e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Trasferire l'impasto su un piano di lavoro infarinato e formare una palla. Coprire con un canovaccio e lasciare riposare per 30 minuti.

4

Preriscaldare il forno a 220°C e preparare una teglia foderata con carta da forno.

5

Stendere l'impasto con le mani o un mattarello fino a ottenere uno spessore sottile e sistemarlo sulla teglia.

6

Spolverizzare la superficie con il peperoncino in polvere e un filo d'olio extravergine di oliva.

7

Cuocere in forno per 20-25 minuti, finché la pizza non risulta dorata e croccante. Togliere dal forno e servire a fette.

Valores nutricionales de un vistazo

220 kcal

Calorie

12 g

Proteine

28 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Guardar en la app

Añadir a MyFitLifePlan App

Guarda esta versión de la receta en tu plan nutricional personalizado y crea tu menú semanal.

Guardar en mi plan

Lección de Academy

Aprende el Tasty 4 Method™

Descubre cómo transformar recetas tradicionales en cuatro versiones deliciosas.

Explorar Academy

Identidad de la receta

Cocina: Italiana

Región: Fácil

Tipo de plato: Piatto fit

Ideal para: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Comparar las versiones

¿Qué versión elegir?

Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.

Cultura gastronómica

La historia de Pizza Assettata

Pizza Assettata è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consejos de cocina

Consejos para el resultado perfecto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pizza Assettata un momento prima di servire.

FAQ

Preguntas sobre esta receta

Respuestas útiles antes de elegir tu versión.

Posso preparare Pizza Assettata in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Mira la historia de la receta.

El vídeo puede conectar la receta con WOW TV, programas de cocina o lecciones de Academy.

Ver el vídeo →

Tasty Table Academy

Descubre cómo esta receta se convierte en cuatro versiones.

Estudia la lógica de transformación de recetas dentro de The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Abrir el curso →

Artículos y formación

Entiende el método.

Cada receta puede enlazarse con guías, lectores de red y rutas de Academy.

Tasty Table Diary

Cómo transformar cualquier receta en cuatro versiones

Guía

Abrir →

Ricette per Dimagrire

Cómo hacer una receta más saciante

Network Reader

Abrir →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Curso

Abrir →

Sigue cocinando

Recetas relacionadas

Ver todas →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continental

Pollo Cremoso al Ajo

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Costera

Salmón al Limón y Hierbas

Original · Low Carb · Protein · Low Fat