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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione light e proteica della quesadilla di huitlacoche, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Tiempo
25m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio e soffriggere la cipolla, l'aglio e il jalapeño per circa 3 minuti.
Aggiungere l'huitlacoche fresco e cuocere fino a che i liquidi non si siano evaporati, ci vorranno circa 8-10 minuti; salare e unire l'epazote fresco.
Inumidire leggermente le tortillas con acqua e metterle in una padella calda; cuocere un lato per 2 minuti.
Girare le tortillas e distribuire la mozzarella light su un lato, aggiungere il composto di huitlacoche e coprire con l'altra tortilla.
Cuocere per 3 minuti, girando una volta, fino a che il formaggio non si scioglie e le tortillas risultano croccanti.
Tagliare in 4 spicchi e servire subito.
400 kcal
Calorie
32 g
Proteine
35 g
Carboidrati
14 g
Grassi
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Quesadilla di Huitlacoche Light High-Protein è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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