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Fácil, Filipina

Sinigang na Baka - Zuppa Filipina Low Fat

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Sinigang na Baka - Zuppa Filipina Low Fat

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Versión Original

Scopri la versione leggera e proteica del classico Sinigang, preparata con pollo e verdure fresche!

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Tiempo

40m

Raciones

1 porciones

Nivel

Facile

Ingredientes

150 g di petto di pollo magro a cubetti
1 cipolla rossa piccola, tritata
2 spicchi d'aglio, schiacciati
500 ml di brodo di pollo
1 pomodoro, a cubetti
100 g di fagiolini, tagliati a pezzetti
100 g di bok choy, tritato
100 g di broccoli, tagliati a pezzi
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
sale e pepe q.b

Elaboración

1

In una pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi la cipolla rossa tritata e l'aglio schiacciato, rosolando per circa 2 minuti fino a quando risultano teneri.

2

Aggiungi il pollo a cubetti e rosola per 5 minuti, fino a doratura.

3

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione, quindi abbassa la fiamma e fai sobbollire per 10 minuti.

4

Incorpora il pomodoro a cubetti e i fagiolini, continuando la cottura per 5 minuti.

5

Aggiungi il bok choy e i broccoli, cuocendo per ulteriori 5 minuti fino a che le verdure sono tenere ma croccanti.

6

Assaggia e regola con sale e pepe a piacere, poi servi calda in una ciotola.

Valores nutricionales de un vistazo

320 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.

Cultura gastronómica

La historia de Sinigang na Baka - Zuppa Filipina Low Fat

Sinigang na Baka - Zuppa Filipina Low Fat è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consejos de cocina

Consejos para el resultado perfecto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Sinigang na Baka - Zuppa Filipina Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Preguntas sobre esta receta

Respuestas útiles antes de elegir tu versión.

Posso preparare Sinigang na Baka - Zuppa Filipina Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Sinigang na Baka - Zuppa Filipina Low Fat

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