Sinigang na Baka - Zuppa Filipina Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica del classico Sinigang, preparata con pollo e verdure fresche!

Choisir cette version

Temps

40m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

150 g di petto di pollo magro a cubetti

1 cipolla rossa piccola, tritata

2 spicchi d'aglio, schiacciati

500 ml di brodo di pollo

1 pomodoro, a cubetti

100 g di fagiolini, tagliati a pezzetti

100 g di bok choy, tritato

100 g di broccoli, tagliati a pezzi

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

Préparation

1

In una pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi la cipolla rossa tritata e l'aglio schiacciato, rosolando per circa 2 minuti fino a quando risultano teneri.

2

Aggiungi il pollo a cubetti e rosola per 5 minuti, fino a doratura.

3

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione, quindi abbassa la fiamma e fai sobbollire per 10 minuti.

4

Incorpora il pomodoro a cubetti e i fagiolini, continuando la cottura per 5 minuti.

5

Aggiungi il bok choy e i broccoli, cuocendo per ulteriori 5 minuti fino a che le verdure sono tenere ma croccanti.

6

Assaggia e regola con sale e pepe a piacere, poi servi calda in una ciotola.

Valeurs nutritionnelles en bref

320 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra versione leggera e proteica della tradizionale Zuppa Filipina di Manzo, ricca di sapore e nutrienti!

Choisir cette version

Temps

40m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cipolla rossa tritata

2 spicchi d'aglio schiacciati

150 g di manzo magro (petto o girello) a cubetti

500 ml di brodo di carne senza conservanti

1 pomodoro a cubetti

100 g di fagiolini

100 g di bok choy

100 g di broccoli

sale e pepe q.b

Préparation

1

In una pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi la cipolla rossa tritata e l'aglio schiacciato, rosolando per circa 2 minuti fino a renderli teneri.

2

Aggiungi il manzo magro a cubetti e fai rosolare per 5 minuti, finché non diventa dorato.

3

Versa il brodo di carne e porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 15 minuti.

4

Incorpora il pomodoro a cubetti e i fagiolini, continuando la cottura per 5 minuti.

5

Aggiungi il bok choy e i broccoli, cuocendo per altri 5 minuti, fino a che le verdure siano tenere ma croccanti.

6

Assaggia e regola con sale e pepe a piacere, quindi servi calda in una ciotola.

Valeurs nutritionnelles en bref

350 kcal

Calorie

35 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra versione leggera e proteica della tradizionale zuppa filippina Sinigang, preparata con pollo e verdure fresche!

Choisir cette version

Temps

35m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

150 g petto di pollo magro a cubetti

1 cucchiaio olio d'oliva

1/2 cipolla rossa tritata

1 spicchio d'aglio schiacciato

500 ml brodo di pollo

1 pomodoro medio a cubetti

100 g fagiolini

100 g bok choy

100 g broccoli

sale e pepe q.b

1 cucchiaio succo di lime

Préparation

1

In una pentola, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla rossa tritata e l'aglio schiacciato, rosolando per circa 2 minuti fino a quando risultano teneri.

2

Aggiungi il petto di pollo a cubetti e rosola per 5 minuti, finché non è dorato.

3

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e fai sobbollire per 10 minuti.

4

Incorpora il pomodoro a cubetti e i fagiolini, continuando la cottura per 5 minuti.

5

Aggiungi il bok choy e i broccoli, cuocendo per altri 5 minuti fino a che le verdure sono tenere ma croccanti.

6

Aggiusta di sale, pepe e un cucchiaio di succo di lime, quindi servi calda in una ciotola.

Valeurs nutritionnelles en bref

430 kcal

Calorie

45 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Prova la nostra versione leggera della tradizionale zuppa filippina, con pollo magro e verdure fresche per una cena sana e gustosa!

Choisir cette version

Temps

35m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

150 g petto di pollo magro a cubetti

1/2 cipolla rossa tritata

1 spicchio d'aglio schiacciato

500 ml brodo di pollo light

1 pomodoro a cubetti

100 g fagiolini

50 g bok choy

50 g broccoli

1 cucchiaino olio d'oliva

sale q.b

pepe q.b

Préparation

1

In una pentola, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla rossa tritata e l'aglio schiacciato, facendo rosolare per circa 2 minuti fino a quando sono teneri.

2

Aggiungi il pollo a cubetti e rosola per 5 minuti, finché non è dorato.

3

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e fai sobbollire per 10 minuti.

4

Incorpora il pomodoro a cubetti e i fagiolini, continuando la cottura per 5 minuti.

5

Aggiungi il bok choy e i broccoli, cuocendo per altri 5 minuti fino a che le verdure sono tenere ma croccanti.

6

Assaggia e regola con sale e pepe a piacere, quindi servi calda in una ciotola.

Valeurs nutritionnelles en bref

350 kcal

Calorie

35 g

Proteine

12 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Philippinoise

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Sinigang na Baka - Zuppa Filipina Low Fat

Sinigang na Baka - Zuppa Filipina Low Fat è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Sinigang na Baka - Zuppa Filipina Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Sinigang na Baka - Zuppa Filipina Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Sinigang na Baka - Zuppa Filipina Low Fat

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