Sinigang na Baka - Zuppa Filipina Low Fat

In una pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi la cipolla rossa tritata e l'aglio schiacciato, rosolando per circa 2 minuti fino a renderli teneri.

Aggiungi il manzo magro a cubetti e fai rosolare per 5 minuti, finché non diventa dorato.

Versa il brodo di carne e porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 15 minuti.

Incorpora il pomodoro a cubetti e i fagiolini, continuando la cottura per 5 minuti.

Aggiungi il bok choy e i broccoli, cuocendo per altri 5 minuti, fino a che le verdure siano tenere ma croccanti.

Assaggia e regola con sale e pepe a piacere, quindi servi calda in una ciotola.

In una pentola, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla rossa tritata e l'aglio schiacciato, rosolando per circa 2 minuti fino a quando risultano teneri.

Aggiungi il petto di pollo a cubetti e rosola per 5 minuti, finché non è dorato.

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e fai sobbollire per 10 minuti.

Incorpora il pomodoro a cubetti e i fagiolini, continuando la cottura per 5 minuti.

Aggiungi il bok choy e i broccoli, cuocendo per altri 5 minuti fino a che le verdure sono tenere ma croccanti.

Aggiusta di sale, pepe e un cucchiaio di succo di lime, quindi servi calda in una ciotola.

In una pentola, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla rossa tritata e l'aglio schiacciato, facendo rosolare per circa 2 minuti fino a quando sono teneri.

Aggiungi il pollo a cubetti e rosola per 5 minuti, finché non è dorato.

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e fai sobbollire per 10 minuti.

Incorpora il pomodoro a cubetti e i fagiolini, continuando la cottura per 5 minuti.

Aggiungi il bok choy e i broccoli, cuocendo per altri 5 minuti fino a che le verdure sono tenere ma croccanti.

Assaggia e regola con sale e pepe a piacere, quindi servi calda in una ciotola.