Por categoría
Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa robusta e nutriente che combina farro integrale e fagioli misti con spezie aromatiche: un piatto completo, saziante e ricco di proteine vegetali, perfetto per chi vuole mangiare sano senza rinunce.
Tiempo
1h
Raciones
4 porciones
Nivel
Facile
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountTritatelo finemente cipolla, carota, aglio, salvia e rosmarino con un coltello da chef.
Scaldate l'olio in una pentola grande a fuoco medio, unite il trito di verdure e fate insaporire per 3-4 minuti fino a profumare.
Aggiungete i dadini di tacchino affumicato e cuocete per altri 2 minuti mescolando.
Versate l'acqua, il farro integrale e il sale; portate a ebollizione, poi abbassate il fuoco e lasciate cuocere coperto per 25-30 minuti.
Quando il farro è quasi tenero, aggiungete i fagioli cannellini e borlotti già lessati, mescolate bene.
Continuate la cottura per altri 8-10 minuti a fuoco gentile per amalgamare i sapori.
Assaggiate, correggi il sale e pepe a piacere.
Servite la zuppa fumante in ciotole, completate con una macinata di pepe nero fresco e un filo sottile di olio extravergine a crudo.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Zuppa di farro e fagioli Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
WOW TV
El vídeo puede conectar la receta con WOW TV, programas de cocina o lecciones de Academy.
Ver el vídeo →Tasty Table Academy
Estudia la lógica de transformación de recetas dentro de The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir el curso →Artículos y formación
Cada receta puede enlazarse con guías, lectores de red y rutas de Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
