Baklava - Versione Low Fat

In una ciotola, mescola le mandorle tritate con lo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo. Pressa questo mix su un foglio di carta forno, formando una base rettangolare di circa 10x15 cm.

Distribuisci uniformemente le noci tritate e i pistacchi sopra la base.

In un'altra ciotola, unisci la farina di cocco con l'eritritolo e un po' d'acqua per ottenere una pastella densa. Copri le noci con questo composto e pressa leggermente.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, fino a doratura.

Una volta sfornato, irrorare con il miele sciolto a fuoco dolce. Lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle con lo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo. Pressa bene il mix su un foglio di carta forno formando una base rettangolare (10x15 cm).

Distribuisci uniformemente le noci e i pistacchi tritati sulla base di mandorle.

In un'altra ciotola, mescola la farina di mandorle rimanente con lo yogurt greco e stendi il composto sopra il mix di frutta secca, pressando delicatamente.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, fino a quando la superficie non è dorata.

Una volta cotto, irrorare con lo sciroppo d'acero mescolato con l'eritritolo e lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.

In una ciotola, mescola le mandorle tritate con lo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendi questo mix su un foglio di carta forno, formando una base rettangolare di circa 10x15 cm.

Distribuisci uniformemente le noci e i pistacchi tritati sopra la base.

In un'altra ciotola, unisci la farina di cocco con l'eritritolo e un po' d'acqua per ottenere una pastella densa. Copri le noci con questo composto e pressa leggermente.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, fino a doratura.

Una volta sfornato, se desiderato, irrorare con il miele sciolto a fuoco dolce. Lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.