Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il Pollo Cremoso all'Aglio è uno di quei secondi che conquistano al primo boccone: teneri bocconi di petto di pollo dorati in padella e avvolti in una salsa vellutata all'aglio, panna e Parmigiano. È un piatto ricco e confortante, di quelli che profumano tutta la cucina e che si preparano in mezz'ora con pochi ingredienti semplici.
Perfetto per una cena in famiglia o per stupire gli ospiti senza troppo sforzo, si sposa magnificamente con un contorno di verdure, un purè o del semplice pane per fare la scarpetta nella salsa. Un grande classico reso irresistibile dalla dolcezza dell'aglio cotto lentamente.
Aika
30m
Annokset
4 annosta
Taso
Facile
380
calories
38g
protein
6g
carbs
22g
fat
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountTaglia il petto di pollo a bocconcini o fettine spesse, poi asciugali bene e condiscili con sale e pepe.
Scalda il burro in una padella capiente e rosola il pollo a fuoco vivace finché è ben dorato su tutti i lati; toglilo e tienilo da parte.
Nella stessa padella abbassa la fiamma e fai appassire dolcemente l'aglio a fettine, senza bruciarlo, perché diventi dolce e profumato.
Versa la panna fresca e mescola raccogliendo il fondo di cottura, che è pieno di sapore.
Unisci il Parmigiano grattugiato e lascia sobbollire finché la salsa si addensa e diventa vellutata.
Rimetti il pollo nella padella e fallo insaporire nella crema per qualche minuto, girandolo perché si ricopra bene.
Regola di sale e pepe e profuma con prezzemolo fresco tritato.
Servi il pollo ben caldo, nappato con la sua salsa cremosa, accompagnato dal contorno che preferisci.
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Ruokakulttuuri
Pollo Cremoso all'Aglio on erittäin rakastettu Internazionale-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Continentale-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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