Bevanda di mandorle e riso

Metti a bagno le mandorle pelate in 100 ml di acqua tiepida per circa 2 ore.

Scola le mandorle e trasferiscile in un frullatore con 200 ml di acqua filtrata e le proteine in polvere. Frulla fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.

Filtra il composto attraverso un colino a maglie fini in una ciotola o una tazza.

Incorpora lo yogurt greco e, se desideri, aggiungi la stevia per dolcificare. Mescola bene.

Servi la bevanda fredda, con ghiaccio, o tiepida, a seconda dei tuoi gusti.

Metti a bagno le mandorle pelate in 100 ml di acqua tiepida per almeno 2 ore.

Scola le mandorle e trasferiscile in un mixer con 200 ml di latte di riso senza zucchero e le proteine in polvere. Frulla per 2-3 minuti fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Filtra il composto utilizzando un colino a maglie fini, raccogliendo il liquido in un bicchiere.

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene. Se desideri, aggiungi un cucchiaino di miele per dolcificare.

Servi la bevanda fredda o a temperatura ambiente, secondo il tuo gusto.

Metti in ammollo le mandorle in 100 ml di acqua tiepida per circa 2 ore.

Scola le mandorle e trasferiscile in un mixer, aggiungendo il latte di riso. Frulla per 2-3 minuti fino a ottenere un composto cremoso.

Filtra il composto con un colino a maglie fini in una ciotola.

Aggiungi lo yogurt greco e il sale marino, mescolando bene fino a ottenere una consistenza omogenea.

Servi la bevanda fredda o tiepida, a piacere.