Cap Cai - Verdure Saltate con Gamberoni Indonesiani Low Carb

In una padella grande, scalda l'olio di cocco a fuoco medio-alto.

Aggiungi l'aglio tritato e la cipolla affettata, rosolando per 2-3 minuti fino a quando sono leggermente dorati.

Incorpora i gamberoni e cuoci per circa 2 minuti fino a quando iniziano a diventare opachi.

Aggiungi i broccoli, le carote, i peperoni e il cavolfiore, mescolando bene.

Cuoci per 5-7 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando le verdure sono croccanti ma cotte.

Versa la salsa di soia e aggiungi lo zenzero grattugiato, mescolando per amalgamare i sapori per altri 2 minuti.

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo, pepe nero e cipollotto fresco.

Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella grande a fuoco medio-alto.

Aggiungere l'aglio e la cipolla, rosolando per 2-3 minuti fino a quando non diventano trasparenti.

Unire i gamberetti e saltare per 2 minuti fino a quando non diventano rosa.

Aggiungere broccoli, cavolfiore, bok choy e carote, cuocendo per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Incorporare la salsa di soia e lo zenzero, mescolando bene per amalgamare i sapori.

Regolare di pepe a piacere e servire caldo, guarnendo con cipollotto fresco.

Riscaldare l'olio di semi di sesamo in una padella grande a fuoco medio-alto.

Aggiungere l'aglio e la cipolla, rosolando per 2-3 minuti fino a profumare.

Incorporare i gamberoni e cuocere per 2 minuti, quindi aggiungere broccoli, carote, peperoni e cavolfiore.

Cuocere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure risultano croccanti.

Unire la salsa di soia e lo zenzero, mescolare bene e cuocere per altri 2 minuti.

Servire caldo, guarnito con semi di sesamo e cipollotto fresco, e aggiustare di pepe.