Salsa Fredda di Melone

In una ciotola, unisci il melone cantalupo e il melone verde a cubetti.

Aggiungi l'avocado tagliato a pezzi e la cipolla rossa tritata.

Incorpora il peperoncino verde dolce e il coriandolo fresco.

In una ciotolina a parte, mescola il succo di lime, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.

Versa il condimento sulla salsa di melone e mescola delicatamente per non schiacciare l'avocado.

Lascia riposare in frigorifero per 15 minuti prima di servire, in modo che i sapori si amalgamino.

In una ciotola, unisci il melone cantalupo e il melone verde tagliati a cubetti, i pomodori ciliegini tagliati a metà, la cipolla rossa affettata sottilmente e il peperoncino fresco tritato.

In un'altra ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di lime, il sale e il pepe nero fino a ottenere una crema omogenea.

Aggiungi la crema di yogurt alla miscela di melone e mescola delicatamente per amalgamare i sapori.

Infine, incorpora i semi di chia per un tocco croccante e riponi in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

In una ciotola capiente, unisci i cubetti di melone cantalupo e melone verde con i pomodori a cubetti.

Aggiungi la cipolla rossa tritata e il peperoncino fresco.

In una ciotola a parte, mescola il succo di lime, l'aceto di mele, il sale e il pepe.

Versa il condimento sulla salsa di melone e mescola delicatamente per amalgamare.

Riponi in frigorifero per 30 minuti prima di servire, così da far esaltare i sapori.