Dolcetti di cioccolato e cereali Low Carb

Inizia sciogliendo a bagnomaria il cioccolato fondente insieme all'olio di cocco fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.

Una volta sciolto, togli dal fuoco e aggiungi le noci tritate, le proteine in polvere, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto uniforme.

Rivesti una teglia con carta da forno e, con l'aiuto di un cucchiaio, distribuisci il composto in piccole montagnette.

Riponi la teglia in frigorifero e lascia raffreddare per almeno un'ora, fino a quando i dolcetti si saranno solidificati.

Una volta pronti, servili freddi e gusta il tuo snack proteico!

Fondere il cioccolato fondente a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto fino a ottenere una consistenza liscia.

In una ciotola, unire i fiocchi d'avena, le proteine in polvere e il pizzico di sale. Mescolare bene.

Aggiungere il cioccolato fuso e il miele (o sciroppo d'acero) alla miscela di fiocchi d'avena e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Con l'aiuto di un cucchiaio, formare delle palline e disporle su una teglia rivestita di carta forno.

Riporre i dolcetti in frigorifero per almeno 1 ora per farli solidificare.

In una ciotola capiente, unisci i fiocchi d'avena, il cacao amaro e un pizzico di sale. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti secchi.

In un'altra ciotola, versa lo yogurt greco, il miele (o sciroppo d'agave) e l'estratto di vaniglia. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola bene fino a ottenere un impasto denso.

Fodera una teglia con carta forno, quindi prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline, adagiale sulla teglia.

Metti la teglia in frigorifero per almeno 1 ora per far solidificare i dolcetti.

Servi i dolcetti freddi e conservali in frigorifero.