Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccia croccante e leggera arricchita con proteine in polvere e semi: perfetta come snack fit senza rinunciare al gusto della tradizione italiana.
Aika
50m
Annokset
4 annosta
Taso
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountSciogliere il lievito in 100 ml di acqua tiepida e lasciare riposare 5 minuti fino a che risulti schiumoso.
In una ciotola versare la farina integrale, le proteine in polvere e il sale, mescolare bene.
Aggiungere il lievito attivato e l'acqua rimanente, impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Oliare leggermente il piano di lavoro, trasferire l'impasto e lavorarlo ancora 2 minuti, poi metterlo in una ciotola coperta con un panno umido.
Lasciar lievitare 45 minuti a temperatura ambiente (circa 22-24°C) fino al raddoppio del volume.
Riprendere l'impasto, fare 2-3 pieghe delicate per rinvigorirlo, coprire e far lievitare altri 30 minuti.
Oliare una teglia rettangolare, stendere l'impasto con le mani bagnate fino a uno spessore di circa 1 cm, creando una base rettangolare.
Distribuire i pomodorini ciliegini leggermente premendoli, cospargere con semi di sesamo e lino, un filo d'olio e un pizzico di oregano.
Far riposare 15 minuti a temperatura ambiente.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Cuocere per 18-20 minuti fino a doratura dorata, controllando che la base sia croccante.
Sfornare e servire tiepida.
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Ruokakulttuuri
Focaccia a bastone Low Fat on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
WOW TV
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Dove mangiarla
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