Gelato kiwi e sciroppo d'acero proteico low-carb

Inizia sbucciando e tagliando il kiwi a pezzetti, poi mettilo in una ciotola.

Aggiungi lo yogurt greco, le proteine in polvere, lo sciroppo d'acero e la stevia.

Frulla il composto con un mixer ad immersione fino ad ottenere una crema liscia.

Versa la crema in un contenitore adatto al congelatore e coprila con pellicola trasparente.

Riponi in congelatore per almeno 8 ore, finché non sarà completamente solidificato.

Una volta congelato, estrai il contenitore e lascia riposare per 5 minuti.

Rompi il gelato in pezzi e frullali nuovamente con il mixer fino a ottenere una consistenza cremosa.

Servi immediatamente in una coppetta, guarnito con fettine di kiwi fresche.

Sbucciare i kiwi e tagliarli a pezzi.

Mettere i kiwi in un frullatore insieme allo yogurt greco, allo sciroppo d'acero e al succo di limone. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto in una teglia bassa di alluminio o vetro.

Coprire la teglia con pellicola trasparente e riporre in congelatore per almeno 10 ore, fino a quando il gelato è ben indurito.

Prima di servire, lasciare il gelato a temperatura ambiente per circa 5 minuti.

Utilizzando un coltello lungo, tagliare il gelato in pezzi.

Frullare i pezzi di gelato nel frullatore per ottenere una consistenza cremosa.

Servire immediatamente in coppette.

Sbucciare i kiwi e tagliarli a pezzi.

In una ciotola, unire i pezzi di kiwi, lo yogurt greco e il dolcificante.

Frullare con un mixer ad immersione fino a ottenere una crema liscia.

Versare il composto in una teglia bassa e larga, coprire con pellicola trasparente e mettere in congelatore per almeno 10 ore.

Prima di servire, lasciare il gelato a temperatura ambiente per 5 minuti.

Tagliare il gelato a cubetti e frullare nuovamente fino a ottenere una consistenza cremosa.

Servire in coppette e decorare con fette di kiwi fresco.