Hawaiian Cake High-

Inizia preriscaldando il forno a 175°C. In una ciotola, lavora il burro di cocco con l’eritritolo e l'uovo fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi il bicarbonato di sodio, il sale, l'ananas tritato e il succo d'ananas. Mescola bene.

Incorpora la farina di cocco, le mandorle tritate e l’estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto in uno stampo monoporzione rivestito di carta forno.

Cuoci in forno per circa 15 minuti, o fino a doratura e alla prova stecchino.

Lascia raffreddare per 5 minuti nello stampo prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, unisci il burro di mandorle con l'eritritolo e l'uovo, mescolando fino a ottenere una crema omogenea.

Aggiungi il bicarbonato di sodio, il sale, l'ananas tritato e il succo d'ananas, continuando a mescolare.

Incorpora il cocco grattugiato, le noci tritate, l'estratto di vaniglia e la farina di avena. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa l'impasto in uno stampo monoporzione rivestito di carta forno.

Cuoci in forno per 15 minuti o fino a doratura, facendo la prova stecchino.

Lascia raffreddare nello stampo per 5 minuti, poi sforma e gusta.

Preriscalda il forno a 175°C e prepara uno stampo monoporzione rivestito di carta forno.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco e l'eritritolo, mescolando fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi l'uovo, il bicarbonato di sodio e il pizzico di sale, mescolando bene.

Incorpora l'ananas tritato, il succo d'ananas, il cocco grattugiato, le noci, l'estratto di vaniglia e la farina d'avena, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa il composto nello stampo preparato e inforna per 15 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare per 5 minuti nello stampo prima di sformare e servire.