Insalata di Ceci Greca

In una ciotola, mescola l'olio EVO con il succo di limone, l'aglio tritato, il sale e il pepe fino a ottenere un'emulsione.

In una ciotola grande, unisci i ceci lessati, i pomodorini tagliati a metà, il cetriolo affettato e la cipolla rossa tritata.

Aggiungi la feta light sbriciolata e il prezzemolo fresco.

Versa il condimento sopra l'insalata e mescola con attenzione per amalgamare gli ingredienti.

Lascia riposare in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire, in modo che i sapori si intensifichino.

In una ciotola, emulsiona l'olio EVO con il succo di limone, sale e pepe.

In una grande ciotola, unisci i ceci lessati, il pollo grigliato, la cipolla rossa, il cetriolo e i pomodorini.

Aggiungi la feta sbriciolata e il prezzemolo tritato.

Versa il condimento e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Servi immediatamente oppure lascia riposare in frigo per 30 minuti per far insaporire.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe fino a ottenere una crema omogenea.

In una ciotola capiente, unisci i ceci lessati, il petto di pollo grigliato a cubetti, la cipolla rossa, il cetriolo e i pomodorini.

Versa il condimento yogurtato sopra l'insalata e mescola delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.

Cospargi con prezzemolo fresco tritato e mescola nuovamente.

Servi subito o lascia riposare in frigorifero per 15 minuti prima di gustare.