Klubb Norvegese Low Carb

In una ciotola, unisci il cavolfiore grattugiato, il pollo cotto e tritato, la farina di cocco, l'uovo, sale e pepe. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Prendi una porzione dell'impasto e forma una pallina attorno a un cubetto di prosciutto crudo, assicurandoti che sia completamente ricoperto.

In una pentola, porta a ebollizione dell'acqua salata e immergi delicatamente le palline. Fai sobbollire per circa 10-12 minuti, finché non galleggiano e sono cotte.

Rimuovi le palline con una schiumarola e lasciale scolare su carta assorbente.

Servi caldo, guarnendo con un filo d'olio d'oliva, una spolverata di pepe nero e prezzemolo tritato.

In una ciotola, mescola il cavolfiore grattugiato con il petto di pollo tritato e la farina di ceci. Aggiungi l'uovo, sale e pepe, e amalgama bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Prendi una porzione di impasto e forma una pallina, assicurandoti che l'impasto sia ben compatto.

Porta a ebollizione una pentola con acqua salata. Immergi delicatamente le palline di klub e fai cuocere per circa 10-12 minuti, finché non galleggiano.

Una volta pronte, rimuovi le palline con una schiumarola e lasciale scolare su carta assorbente.

Servi caldo, guarnendo con un filo d'olio d'oliva e una spolverata di prezzemolo fresco.

In una ciotola, mescola il cavolfiore e la patata dolce grattugiati con la farina di mandorle, aggiungendo sale e pepe.

Impasta fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungendo un po' d'acqua se necessario.

Prendi una porzione di impasto e racchiudi un cubetto di petto di tacchino all'interno, formando una pallina.

Porta a ebollizione dell'acqua salata in una pentola e immergi le palline, cuocendo per circa 10-12 minuti fino a quando non galleggiano.

Scolale con una schiumarola e lasciale asciugare su carta assorbente.

Servi le palline calde, condendole con un filo d'olio d'oliva e prezzemolo fresco.