Bratwurst alla birra del Wisconsin

In una pentola antiaderente, scalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla fino a renderla trasparente.

Aggiungi i bratwurst e rosolali su tutti i lati.

Versa la birra senza alcol e aggiungi l'aglio in polvere e il pepe nero.

Copri e cuoci a fuoco lento per circa 60 minuti, girando i bratwurst di tanto in tanto.

Unisci i crauti e continua la cottura per altri 30 minuti, finché i bratwurst sono ben cotti.

Servi con un cucchiaio di senape di Digione sopra.

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla, facendola rosolare finché non diventa trasparente.

Aggiungi i bratwurst di pollo o tacchino e rosolali per circa 5 minuti, finché non sono dorati.

Versa la birra nella pentola e aggiungi il peperoncino, l'aglio in polvere e la paprika. Mescola bene e porta a ebollizione.

Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per circa 60 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungi i crauti e la senape, mescolando delicatamente. Cuoci per ulteriori 30 minuti.

Servi i bratwurst con i crauti e, se desideri, con un contorno di insalata fresca.

In una casseruola, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla affettata, rosolando finché non diventa traslucida.

Aggiungi l'aglio tritato e la paprika, mescolando per un minuto.

Unisci i bratwurst e rosolali su tutti i lati per circa 5 minuti.

Versa la birra e porta a ebollizione.

Riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per 30 minuti, coprendo la casseruola.

Aggiungi i crauti e continua la cottura per altri 15-20 minuti.

Servi i bratwurst con i crauti e un pizzico di pepe nero.