Paste di Meliga Low Carb

Accendere il forno a 175°C e preparare una teglia con carta forno.

In una ciotola, unire farina di mandorle, farina di cocco, proteine in polvere, eritritolo e lievito.

In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia.

Versare il composto liquido negli ingredienti secchi e mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Trasferire l'impasto in una sac à poche e formare delle ciambelle di circa 6 cm di diametro sulla teglia.

Infornare e cuocere per circa 15 minuti, fino a doratura leggera.

Lasciare raffreddare su una gratella.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta forno.

In una ciotola unisci la farina di avena, il cacao, le proteine in polvere e l'eritritolo.

In un'altra ciotola sbatti l'uovo e aggiungi lo yogurt greco, mescolando bene.

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci l'impasto in una sac à poche e crea delle ciambelle di circa 5 cm di diametro sulla teglia.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, fino a quando le ciambelle saranno leggermente dorate.

Lascia raffreddare prima di servire.

Inizia preriscaldando il forno a 180°C e rivestendo una teglia con carta da forno.

In una ciotola, combina la farina di mais, la farina di avena, le proteine in polvere, l'eritritolo, il lievito e il sale, mescolando bene.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a formare un impasto compatto.

Con l'aiuto di un cucchiaio, forma delle palline di impasto e disponile sulla teglia, schiacciandole leggermente.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché non saranno dorati e leggermente croccanti ai bordi.

Lascia raffreddare su una griglia prima di gustarli.