Pollo Saltado

Marinare il petto di pollo in un mix di salsa di soia, aceto di mele, paprika affumicata, cumino, pepe nero e aglio tritato per almeno 15 minuti in frigorifero.

Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella antiaderente a fuoco alto.

Aggiungere il pollo marinato e rosolare per 5-6 minuti, girandolo di tanto in tanto fino a cottura completa.

Incorporare la cipolla rossa, il peperone giallo e il peperoncino fresco; saltare per 4-5 minuti mantenendo le verdure croccanti.

Aggiungere i pomodori a cubetti e cuocere per un ulteriore minuto.

Servire il pollo saltado su un letto di cavolfiore grattugiato, per un'alternativa leggera e ricca di nutrienti.

Marinare il petto di pollo con salsa di soia, aceto di riso, paprika affumicata, cumino, pepe nero e aglio per almeno 15 minuti in frigorifero.

Riscaldare l'olio di avocado in una padella antiaderente a fuoco alto.

Aggiungere il pollo marinato e rosolare per 5-6 minuti, mescolando frequentemente fino a cottura completa.

Unire la cipolla e il peperone giallo, continuando a saltare per 3-4 minuti, fino a quando le verdure sono croccanti.

Aggiungere i pomodorini e cuocere per un altro minuto.

Servire il pollo saltado su un letto di cavolfiore grattugiato, creando una base fresca e leggera.

Marinare il petto di pollo con salsa di soia, aceto di riso, paprika affumicata, cumino, pepe nero e aglio tritato per almeno 15 minuti in frigorifero.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco alto.

Aggiungere il pollo marinato e rosolare per 5-6 minuti, girando frequentemente fino a cottura completa.

Unire la cipolla rossa e il peperone giallo, continuando a saltare per 4-5 minuti per mantenere le verdure croccanti.

Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per un altro minuto.

Servire il pollo saltado su un letto di cavolfiore grattugiato, creando un piatto fresco e leggero.