Sizzlin' Fajitas

Taglia il petto di pollo a strisce e mettilo in una ciotola. Aggiungi il succo di lime, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, la paprika, il cumino, il peperoncino, sale e pepe. Mescola bene per marinare il pollo.

Lascia marinare in frigorifero per almeno 20 minuti.

Nel frattempo, taglia a strisce i peperoni e la cipolla.

Scalda una padella antiaderente a fuoco alto e aggiungi il pollo marinato. Cuoci per circa 5-7 minuti, fino a quando non è ben cotto e dorato. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.

Nella stessa padella, aggiungi i peperoni e la cipolla. Cuoci per 5 minuti fino a quando sono teneri e leggermente caramellati.

Rimetti il pollo nella padella con le verdure e mescola per amalgamare.

Servi il ripieno di pollo e verdure avvolto nelle foglie di lattuga.

Inizia preparando la marinata: in una ciotola, unisci il succo di lime, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, la paprika, il cumino e il peperoncino. Mescola bene.

Taglia il petto di pollo a strisce e aggiungilo alla marinata. Copri la ciotola e lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

Nel frattempo, affetta i peperoni e la cipolla a striscioline. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Aggiungi le strisce di pollo e cuocile per circa 5-7 minuti, finché non sono dorate e cotte. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.

Nella stessa padella, aggiungi un filo d'olio se necessario e fai saltare le verdure per 5-6 minuti, finché non sono tenere ma croccanti.

Riporta il pollo nella padella con le verdure, mescola bene e cuoci per un altro minuto per amalgamare i sapori.

Riscalda le tortillas integrali in una padella o nel microonde e farciscile con il composto di pollo e verdure. Servi subito.

In una ciotola, unisci il succo di lime, l'olio d'oliva, la paprika, il cumino e il peperoncino in polvere. Mescola bene per ottenere una marinata.

Taglia il petto di pollo a strisce e marinalo nella mistura per almeno 30 minuti in frigorifero.

Nel frattempo, affetta i peperoni e la cipolla. Scalda una griglia o una padella antiaderente.

Cuoci il pollo marinato sulla griglia per circa 10 minuti, girandolo fino a doratura.

Aggiungi le verdure e cuoci per altri 5 minuti, finché sono tenere e leggermente caramellate.

Riscalda le tortillas integrali in una padella per 1-2 minuti per lato.

Riempi ciascuna tortilla con il mix di pollo e verdure, poi servi caldo.