Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una reinterpretazione del dolce pasquale classico: light, ricco di proteine e senza compromessi sul gusto. Perfetto per chi vuole indulgere rimanendo fit.
Aika
20m
Annokset
8 annosta
Taso
Media
185 kcal
Calorie
15 g
Proteine
12 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountIn una ciotola di medie dimensioni, versare le uova intere e i tuorli pastorizzati con lo zucchero di canna integrale. Montare energicamente con una frusta elettrica per 8-10 minuti fino a ottenere un composto chiaro, spumoso e raddoppiato di volume.
Fare raffreddare completamente il composto a temperatura ambiente (circa 15-20 minuti), mescolando ogni tanto.
In un'altra ciotola, unire la ricotta fresca e il mascarpone magro. Amalgamare delicatamente con una spatola.
Aggiungere le proteine in polvere alla crema di ricotta-mascarpone e mescolare con movimenti decisi fino a ottenere una crema omogenea e senza grumi.
Incorporare il composto di uova e zucchero nella crema proteica, facendo movimenti dal basso verso l'alto, delicati e avvolgenti, per mantenere l'aria e la leggerezza.
In una ciotola piccola, diluire il rum con il latte scremato (se non usi il rum, usa solo latte).
Disporre le colombine su un piatto da portata, ordinandole a formare una base compatta. Immergere brevemente ogni biscotto nella miscela rum-latte da entrambi i lati, facendo attenzione a non inzupparli eccessivamente.
Stendere uno strato sottile di crema proteica sui biscotti inumiditi.
Ripetere l'operazione con un secondo strato di colombine immerse nel rum-latte.
Coprire il dolce con il restante della crema proteica, distribuendola in modo uniforme con una spatola.
Spolverizzare generosamente con cacao amaro in polvere.
Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 4 ore (idealmente 8 ore) per permettere ai sapori di amalgamarsi e alla crema di rassodare.
Servire freddo, con una spolverata di cacao fresco al momento se desiderato.
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Ruokakulttuuri
Tiramisù pasquale Low Fat on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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