Venison Poppers Canadesi

In una ciotola, unisci la carne di tacchino con la salsa di soia, la paprika, l'aglio in polvere e il pepe nero. Mescola bene e lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

Prendi la carne marinata e forma delle piccole palline.

Prendi una fetta di jalapeño e avvolgi ogni pallina di tacchino con una striscia di bacon di tacchino, fissando con uno stecchino.

Riscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuoci i poppers per circa 12-15 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando il bacon è croccante e la carne è cotta.

Servi i poppers caldi, accompagnati da una salsa leggera se desideri.

Condisci i cubetti di petto di pollo con paprika affumicata, aglio in polvere e pepe nero.

Marina in salsa di soia leggera per almeno 30 minuti in frigorifero.

Scolati i cubetti e asciugali con carta assorbente.

Componi i poppers: posiziona una fetta di jalapeño su ogni cubetto di pollo e avvolgilo con una striscia di bacon magro, fissando con uno stecchino bagnato.

Cuoci in griglia a fuoco medio per 12-15 minuti, girando occasionalmente finché il bacon è croccante e il pollo è cotto.

Servi subito ancora caldi.

In una ciotola, condisci i cubetti di petto di tacchino con paprika affumicata, pepe nero e salsa di soia. Lascia marinare in frigorifero per 20 minuti.

Preriscalda il forno a 200°C.

Avvolgi ogni cubetto di tacchino con una fetta di pancetta magra e fissalo con uno stecchino.

Infilza un pezzo di peperone rosso tra i cubetti di tacchino avvolti nella pancetta.

Spennella gli spiedini con un po' di olio d'oliva.

Posiziona gli spiedini su una teglia e cuoci in forno per 15 minuti, girando a metà cottura, fino a quando la pancetta è croccante e il tacchino è ben cotto.