Authentic Korean Bulgogi Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il Bulgogi di Pollo Light, una versione sana e saporita della ricetta coreana, ricca di proteine e verdure fresche!

Choisir cette version

Temps

30m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

400 g di petto di pollo a fette sottili

50 ml di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

30 ml di olio di sesamo

1 cucchiaio di miele

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 peperone rosso a strisce

1 zucchina a fette sottili

100 g di funghi champignon affettati

3 cipollotti affettati

semi di sesamo q.b

Préparation

1

In una ciotola, unisci il pollo, la salsa di soia, l'olio di sesamo, il miele, l'aglio e lo zenzero. Mescola bene per marinare il pollo per circa 15 minuti.

2

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

3

Aggiungi il pollo marinato e rosolalo per circa 5-7 minuti, fino a quando non è dorato e cotto.

4

Aggiungi il peperone, la zucchina, i funghi e i cipollotti, e salta per altri 5 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

5

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo tostati.

Valeurs nutritionnelles en bref

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il Bulgogi di manzo in versione fit, ricco di proteine e sapori, perfetto per un pranzo leggero e nutriente!

Choisir cette version

Temps

1h

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

500 g di manzo magro (filetto o controfiletto)

50 ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio

30 ml di olio di sesamo

2 cucchiai di aceto di mele

1 cucchiaio di miele

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cipolla rossa, affettata

150 g di funghi champignon, affettati

150 g di peperoni rossi, a strisce

1 cucchiaino di pepe nero macinato

Semi di sesamo per guarnire

Préparation

1

In una ciotola grande, unisci la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aceto di mele, il miele, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato.

2

Aggiungi il manzo tagliato a fettine sottili, mescola bene per farlo marinare e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

3

Riscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

4

Rimuovi il manzo dalla marinata, scuotendo l'eccesso. Sulla griglia, cuoci il manzo per 2-3 minuti per lato, fino a doratura.

5

Nella stessa padella, aggiungi le cipolle, i funghi e i peperoni e cuoci per 5-7 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

6

Servi il Bulgogi di manzo caldo, guarnito con semi di sesamo e accompagnato dalle verdure grigliate.

Valeurs nutritionnelles en bref

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il Bulgogi di Manzo Proteico, una deliziosa ricetta coreana arricchita con verdure grigliate, perfetta per un pranzo sano e ricco di proteine!

Choisir cette version

Temps

30m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

500 g di controfiletto di manzo magro

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di sesamo

1 cucchiaio di succo di limone

2 cucchiai di salsa di soia dolce senza zucchero

1 cucchiaino di aglio tritato

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaino di pepe nero macinato

1 peperone rosso, affettato

1 zucchina, affettata

1 cipolla, affettata

150 g di funghi champignon, affettati

Préparation

1

In una ciotola capiente, unisci il controfiletto di manzo, la salsa di soia, l'olio di sesamo, il succo di limone, la salsa di soia dolce, l'aglio, lo zenzero e il pepe nero. Mescola bene per far marinare la carne.

2

Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

4

Rimuovi il manzo dalla marinata e scuoti l'eccesso.

5

Griglia il manzo per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando è ben cotto.

6

Aggiungi le verdure affettate (peperone, zucchina, cipolla e funghi) sulla griglia e cuoci per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non sono tenere.

7

Servi il bulgogi di manzo caldo con le verdure grigliate.

Valeurs nutritionnelles en bref

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il Bulgogi di Manzo in versione light, ricco di sapore e proteine, perfetto per una cena sana e gustosa!

Choisir cette version

Temps

40m

Portions

4 portions

Niveau

Media

Ingrédients

400 g di filetto di manzo magro

50 ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio

30 ml di succo di pera fresco

1 cucchiaio di olio di sesamo tostato

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di pepe nero macinato

1 cipollotto affettato finemente

100 g di funghi champignon freschi

1/2 cipolla affettata

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

Préparation

1

In una ciotola capiente, unisci il filetto di manzo tagliato a striscioline, il succo di pera, la salsa di soia e il pepe nero. Mescola bene per marinare il manzo e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

2

Aggiungi l'olio di sesamo, l'aglio tritato e il cipollotto alla marinata, mescolando nuovamente. Lascia marinare per un'altra mezz'ora.

3

Preriscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi il manzo marinato e cuoci per circa 5 minuti, mescolando frequentemente.

4

Aggiungi i funghi e la cipolla affettata nella padella, continuando a cuocere per altri 5 minuti o fino a quando le verdure sono tenere e il manzo è cotto.

5

Servi il Bulgogi caldo, guarnito con semi di sesamo tostati.

Valeurs nutritionnelles en bref

400 kcal

Calorie

37 g

Proteine

15 g

Carboidrati

17 g

Grassi

Enregistrer dans l'app

Ajouter à MyFitLifePlan App

Enregistrez cette version de recette dans votre plan nutritionnel personnalisé et composez votre menu de la semaine.

Enregistrer dans mon plan

Leçon Academy

Apprenez le Tasty 4 Method™

Découvrez comment transformer des recettes traditionnelles en quatre versions délicieuses.

Explorer l'Academy

Identité de la recette

Cuisine : Coréenne

Région : Médias

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Comparer les versions

Quelle version choisir ?

Choisissez la version adaptée à votre table du jour.

Culture culinaire

L'histoire de Authentic Korean Bulgogi Low Fat

Authentic Korean Bulgogi Low Fat è un piatto molto amato della cucina Coreana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Authentic Korean Bulgogi Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Authentic Korean Bulgogi Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Regardez l'histoire de la recette.

La vidéo peut relier la recette à WOW TV, des émissions de cuisine ou des leçons Academy.

Regarder la vidéo →

Tasty Table Academy

Découvrez comment cette recette se décline en quatre versions.

Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Ouvrir le cours →

Articles et formation

Comprenez la méthode.

Chaque recette peut être liée à des guides, des lectures en réseau et des parcours Academy.

Tasty Table Diary

Comment transformer chaque recette en quatre versions

Guide

Ouvrir →

Ricette per Dimagrire

Comment rendre une recette plus rassasiante

Network Reader

Ouvrir →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Cours

Ouvrir →

Continuez à cuisiner

Recettes similaires

Voir tout →

Émilie-Romagne

Lasagnes à la Bolognaise

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continentale

Poulet crémeux à l'ail

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Côtière

Saumon au citron et aux herbes

Original · Low Carb · Protein · Low Fat