Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti ricchi di proteine con fragola fresca e nocciole: il perfetto snack fit per chi ama il gusto senza compromessi nutrizionali. Leggeri, sazianti e pronti in mezz'ora.
Temps
27m
Portions
36 portions
Niveau
Facile
145 kcal
Calorie
6 g
Proteine
15 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e foderare una placca con carta forno.
Triturare finemente le nocciole tostate fino a ottenere una farina grossolana.
Pulire le fragole fresche, tagliarle a pezzetti e frullarle brevemente con lo zucchero di canna fino a ottenere una purea semi-fluida (senza ridurle in acqua).
In una ciotola grande versare la farina di grano saraceno, i fiocchi d'avena, le nocciole tritate, la polvere proteica, il bicarbonato e il pizzico di sale. Mescolare gli ingredienti secchi con una frusta.
Aggiungere la purea di fragole, l'olio di semi di lino, l'estratto di vaniglia e la polvere di vaniglia bourbon. Impastare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo e compatto (la consistenza sarà più soda rispetto all'originale grazie alle proteine).
Trasferire il composto su una spianatoia e stendere con le mani umide a uno spessore di 3 mm (più sottile riduce i tempi di cottura).
Ritagliare i biscotti con uno stampo rotondo del diametro di 5 cm e posizionarli sulla placca, leggermente distanziati.
Infornare a 175°C per 12-14 minuti fino a che i bordi risultano dorati e croccanti.
Lasciar raffreddare completamente sulla placca per 10 minuti, poi trasferire su una griglia.
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Culture culinaire
Biscotti leggeri con fragola e nocciole Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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Dove mangiarla
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