Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un ciambellone leggero e ricco di proteine, con uva fresca e ricotta cremosa: il dolce della colazione che non appesa alla pancia, ma nutre il tuo corpo.
Temps
50m
Portions
8 portions
Niveau
Facile
285 kcal
Calorie
13 g
Proteine
33 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Prepara uno stampo a ciambella del diametro di 24 cm bagnandolo leggermente e spolverandolo con farina.
In una ciotola ampia, sbatti le uova intere fino a ottenere una crema leggera e spumosa (circa 3 minuti).
Aggiungi alle uova la ricotta, lo yogurt greco e l'olio di semi, mescolando delicatamente con una spatola fino a incorporare completamente.
In una seconda ciotola, setaccia la farina di kamut con il lievito e il sale.
Unisci gli ingredienti secchi alla crema di uova e ricotta, mescolando con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare l'impasto.
Aggiungi la stevia e la scorza di limone, amalgama bene.
Incorpora l'uva fresca con delicatezza, distribuendola uniformemente nell'impasto.
Versa il composto nello stampo preparato, livellando la superficie con la spatola.
Inforna a 180°C per 35 minuti circa, fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel dolce esce asciutto.
Estrai dal forno e lascia riposare nello stampo per 12 minuti prima di sformarlo su un piatto da portata.
Se gradito, spolverizza leggermente con un velo di stevia in polvere e servi tiepido o a temperatura ambiente.
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Culture culinaire
Ciambellone all'uva Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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Dove mangiarla
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