Cuban-Style Mojo Shrimp Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri i gamberi alla mojo in una versione leggera e ricca di proteine, perfetti per una cena sana e gustosa!

Choisir cette version

Temps

25m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

500 g di gamberi sgusciati

1 lime (succo)

1 arancia (succo)

1 pompelmo (succo)

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

2 spicchi d'aglio tritati finemente

1 cucchiaino di origano secco

1/2 cucchiaino di peperoncino in fiocchi

1/2 cucchiaino di cumino in polvere

Sale e pepe nero q.b

Prezzemolo fresco tritato per guarnire

Préparation

1

In una ciotola, mescola il succo di lime, arancia e pompelmo con l'aceto, l'olio, l'aglio, l'origano, il peperoncino e il cumino. Aggiusta di sale e pepe.

2

Aggiungi i gamberi e mescola bene per farli marinare. Lasciali riposare in frigorifero per 10 minuti.

3

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Scola i gamberi dalla marinata e cuocili in un solo strato per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando diventano opachi e rosa.

4

Rimuovi i gamberi dalla padella e mettili da parte.

5

Versa la marinata nella stessa padella e fai sobbollire per 5 minuti, finché non si riduce leggermente.

6

Servi i gamberi con la salsa ridotta a parte e guarnisci con prezzemolo fresco.

Valeurs nutritionnelles en bref

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri i gamberi alla mojo in versione leggera e ricca di proteine, perfetti per un pranzo sano e gustoso!

Choisir cette version

Temps

25m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

500 g di gamberi sgusciati

2 limoni (succo)

1 arancia (succo)

1 cucchiaio di aceto di mele

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaino di origano secco

1 pizzico di peperoncino in fiocchi

1 cucchiaino di cumino in polvere

sale e pepe q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Préparation

1

In una ciotola, unire il succo di limone, il succo d'arancia, l'aceto di mele, l'olio d'oliva, l'aglio, l'origano, il peperoncino e il cumino. Mescolare bene fino ad ottenere un'emulsione.

2

Aggiungere i gamberi e mescolare affinché siano ben coperti dalla marinata. Lasciare riposare in frigorifero per 10 minuti.

3

Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

4

Scolare i gamberi dalla marinata, conservando quest'ultima. Cuocere i gamberi nella padella per circa 2-3 minuti per lato, finché non diventano opachi e rosa.

5

Rimuovere i gamberi dalla padella e mettere da parte.

6

Versare la marinata nella stessa padella e portare a ebollizione, riducendo il liquido per circa 5 minuti.

7

Servire i gamberi con la salsa calda e guarnire con prezzemolo fresco.

Valeurs nutritionnelles en bref

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

7 g

Carboidrati

24 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri i gamberetti alla mojo in una versione super proteica e leggera, perfetta per un pranzo ricco di sapore e salute!

Choisir cette version

Temps

25m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

400 g di gamberetti sgusciati

3 cucchiai di succo di lime fresco

2 cucchiai di succo d'arancia fresco

1 cucchiaio di succo di limone fresco

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

2 spicchi d'aglio, tritati finemente

1 cucchiaino di origano messicano secco

1/2 cucchiaino di peperoncino in scaglie

1/2 cucchiaino di cumino in polvere

sale e pepe q.b

prezzemolo fresco tritato per guarnire

Préparation

1

In una ciotola, unisci il succo di lime, il succo d'arancia, il succo di limone, l'aceto, l'olio d'oliva, l'aglio, l'origano, il peperoncino e il cumino. Mescola bene per ottenere una marinata omogenea.

2

Aggiungi i gamberetti e condisci con sale e pepe. Mescola delicatamente per ricoprire i gamberetti con la marinata. Lascia marinare in frigorifero per 10 minuti.

3

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi i gamberetti in un unico strato e cuoci per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando diventano opachi e rosa.

4

Rimuovi i gamberetti dalla padella e mettili da parte. Nella stessa padella, versa la marinata e porta a ebollizione, lasciando ridurre per circa 5 minuti fino a ottenere una consistenza più densa.

5

Servi i gamberetti con la salsa a parte per intingere, guarnendo con prezzemolo fresco.

Valeurs nutritionnelles en bref

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

8 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri i deliziosi gamberi Mojo leggeri, marinati in salsa agrumata e cotti in padella, perfetti per una cena sana e gustosa!

Choisir cette version

Temps

20m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

400 g di gamberi sgusciati

50 ml di succo di lime fresco

50 ml di succo d'arancia fresco

50 ml di succo di pompelmo fresco

20 ml di aceto di mele

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di origano essiccato

1/2 cucchiaino di peperoncino in fiocchi

1/2 cucchiaino di cumino in polvere

Sale q.b

Pepe nero q.b

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

Coriandolo fresco per guarnire

Préparation

1

In una ciotola, mescola il succo di lime, succo d'arancia, succo di pompelmo e aceto di mele. Aggiungi l'aglio tritato, l'origano, i fiocchi di peperoncino, il cumino, il sale e il pepe. Mescola bene.

2

Aggiungi i gamberi nella marinata e lascia riposare per 10 minuti.

3

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungi leggermente con l'olio d'oliva.

4

Aggiungi i gamberi in un solo strato e cuoci per 2-3 minuti per lato, finché non diventano opachi e rosa.

5

Rimuovi i gamberi dalla padella e mettili da parte.

6

Versa la marinata nella padella e porta a ebollizione. Fai ridurre la salsa per circa 4-5 minuti.

7

Servi i gamberi con la salsa calda e guarnisci con coriandolo fresco.

Valeurs nutritionnelles en bref

220 kcal

Calorie

30 g

Proteine

8 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Cubaine

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Cuban-Style Mojo Shrimp Low Fat

Cuban-Style Mojo Shrimp Low Fat è un piatto molto amato della cucina Cubana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

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Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Cuban-Style Mojo Shrimp Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Cuban-Style Mojo Shrimp Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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