Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cupcake soffici alle mele con frosting proteico alla ricotta: il dolce fit che non rinuncia al gusto, con proteine elevate e zuccheri ridotti.
Temps
42m
Portions
12 portions
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e inserire i pirottini di carta in una teglia da 12 muffin.
In una ciotola, versare le uova con lo zucchero di cocco e la scorza di limone, montare energicamente con una frusta per 3-4 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Incorporare delicatamente l'olio di semi, continuando a mescolare.
Aggiungere il latte scremato poco alla volta, mescolando dolcemente.
In un'altra ciotola, mescolare insieme la farina integrale, la farina di mandorle, il lievito, il sale e mezzo cucchiaino di cannella.
Unire gli ingredienti secchi al composto umido con movimenti lenti e circolari, usando una spatola, fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere i dadini di mela e amalgamare con delicatezza.
Versare il composto nei pirottini, riempiendoli per due terzi.
Infornare a 180°C per 22 minuti, fino a quando uno stecchino infilato nel centro esce umido ma non bagnato.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente sulla gratella.
Per il frosting: in una ciotola, mescolare la ricotta magra, le proteine in polvere, il miele e la cannella fino a ottenere una crema liscia e cremosa.
Trasferire il frosting in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia o festonata.
Decorare la parte superiore di ogni cupcake con una generosa porzione di frosting.
Spolverizzare leggermente con cannella in polvere e servire freddo.
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Culture culinaire
Cupcake alle mele con frosting alla ricotta e cannella Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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