Easy Flan Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il Flan Proteico Senza Zucchero, una delizia leggera e ricca di proteine che soddisfa la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

Choisir cette version

Temps

45m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

250 ml di latte di mandorla non zuccherato

200 g di yogurt greco magro

3 uova

40 g di eritritolo (o dolcificante a piacere)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

Préparation

1

Preriscalda il forno a 160°C.

2

In un pentolino, scalda il latte di mandorla a fuoco medio, evitando di farlo bollire.

3

In una ciotola, sbatti le uova con lo yogurt greco, l'eritritolo, l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Aggiungi lentamente il latte caldo al composto di uova, mescolando per amalgamare.

5

Versa il composto in quattro stampini per flan, precedentemente leggermente unti.

6

Posiziona gli stampini in una teglia e riempi la teglia con acqua calda, fino a metà degli stampini.

7

Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando il flan non si è rassodato.

8

Lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

240 kcal

Calorie

20 g

Proteine

10 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il nostro flan proteico low carb, un dolce leggero e ricco di sapore!

Choisir cette version

Temps

45m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

200 ml di latte di mandorla non zuccherato

3 uova

30 g di eritritolo (o altro dolcificante a piacere)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

Préparation

1

Preriscalda il forno a 170°C.

2

In un pentolino, combina l'eritritolo con 2 cucchiai d'acqua e cuoci a fuoco medio fino a ottenere un caramello dorato. Versa il caramello sul fondo di 4 stampini per budino.

3

In una ciotola, sbatti le uova con il latte di mandorla, l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Versa il composto negli stampini sopra il caramello.

5

Prepara una teglia con acqua calda e posiziona gli stampini all'interno, facendo attenzione che l'acqua arrivi a metà degli stampini.

6

Cuoci in forno per 30 minuti o fino a quando il flan non si è solidificato.

7

Lascia raffreddare, quindi capovolgi e servi.

Valeurs nutritionnelles en bref

170 kcal

Calorie

10 g

Proteine

5 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro Flan Proteico al Cocco, un dolce leggero e ricco di proteine, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Temps

45m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

200 ml di latte di cocco light

200 ml di latte scremato

4 uova

30 g di eritritolo (o zucchero di cocco)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 cucchiaino di gelatina in polvere (opzionale)

Préparation

1

Preriscalda il forno a 160°C.

2

In un pentolino, scalda il latte di cocco e il latte scremato fino a farli quasi bollire.

3

In una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Versa lentamente il latte caldo nel composto di uova, mescolando continuamente per non far coagulare le uova.

5

Se utilizzi la gelatina, scioglila in un po' di latte caldo e aggiungila al composto.

6

Versa il composto in quattro stampini da flan.

7

Metti gli stampini in una teglia da forno e riempi la teglia con acqua calda fino a coprire metà degli stampini.

8

Cuoci in forno per circa 30 minuti, finché il flan non si rassoda.

9

Lascia raffreddare, poi riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

240 kcal

Calorie

20 g

Proteine

18 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Version Low Fat

Scopri il Flan Light al Cocco e Yogurt, un dolce sano e leggero, perfetto per concludere il pasto con gusto!

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Temps

45m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

300ml latte di cocco leggero

200g yogurt greco magro

2 uova

40g eritritolo (o zucchero di cocco)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

20g cocco grattugiato (per guarnire)

Préparation

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In un pentolino, scalda il latte di cocco a fuoco medio fino a sfiorare il bollore.

3

In una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo, l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale.

4

Versa lentamente il latte di cocco caldo nella miscela di uova, mescolando continuamente per evitare che le uova si rapprendano.

5

Distribuisci il composto in quattro ramekin.

6

Prepara una teglia con acqua calda, posizionando i ramekin all'interno.

7

Cuoci in forno per circa 30 minuti, finché il flan non si sarà rassodato.

8

Lascia raffreddare, poi in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

9

Guarnisci con cocco grattugiato fresco.

Valeurs nutritionnelles en bref

220 kcal

Calorie

10.5 g

Proteine

22 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Espagnole

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Easy Flan Low Fat

Easy Flan Low Fat è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Easy Flan Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Easy Flan Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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