Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Muffin leggeri e proteici che trasformano le carote in uno snack goloso e nutriente: ricchi di proteine da albumi e yogurt greco, con una dolcezza naturale e semi di papavero che regalano croccantella in ogni boccone.
Temps
45m
Portions
12 portions
Niveau
Media
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
16 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e posizionare 12 pirottini di carta in una teglia per muffin.
In una ciotola, montare i 3 albumi con il sale a neve ferma usando le fruste elettriche (circa 4 minuti); trasferire in un contenitore separato.
In un'altra ciotola, mescolare l'uovo intero, lo yogurt greco e l'olio di cocco fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito e mescolare bene.
Incorporare le carote grattugiate, i semi di papavero, le mandorle tritate, la scorza di limone e il succo filtrato.
Sciogliere leggermente l'eritritolo nel miele e aggiungerlo al composto; mescolare delicatamente.
Incorporare gli albumi montati con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola, fino a ottenere un impasto leggero e arioso.
Distribuire l'impasto equamente nei 12 pirottini, riempiendo fino a tre quarti.
Infornare a 180°C per 22-25 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare completamente prima di servire.
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Culture culinaire
Muffin di carote e semi di papavero Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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Dove mangiarla
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