Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pagnotta croccante ripiena di una crema proteica ai formaggi, rosmarino e timo. Leggera ma saziante, perfetta per un pranzo equilibrato senza rinunce al gusto.
Temps
55m
Portions
4 portions
Niveau
Media
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
13 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountPreriscaldare il forno a 190°C.
In una ciotola, unire lo yogurt greco, la ricotta fresca, l'albume d'uovo e il succo di limone; amalgamare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungere il Parmigiano Reggiano, l'Emmental, il rosmarino, il timo, sale e pepe; mescolare delicatamente.
Tagliare il picco superiore della pagnotta e scavare l'interno con un coltello seghettato, creando una cavità profonda senza danneggiare le pareti laterali e il fondo.
Riempire la cavità con la crema ai formaggi, posizionare il tappo di pane sopra e avvolgere completamente la pagnotta in carta forno.
Trasferire su una placca da forno e cuocere per 35 minuti a 190°C, finché la pagnotta è dorata e croccante.
Estrarre dal forno, far riposare 2 minuti, togliere la carta forno e spruzzare leggermente con olio extravergine d'oliva.
Servire subito, accompagnando con bastoncini di verdure crude (carote, sedano) per aumentare sazieta e fibre.
Comparer les versions
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Culture culinaire
Pagnotta ripiena con crema ai formaggi Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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Dove mangiarla
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