Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pane arabo leggero e proteico senza glutine: morbido, sfogliato e pronto in 1 ora. Perfetto per colazione, ricco di proteine con farina di legumi e yogurt greco.
Temps
35m
Portions
3 portions
Niveau
Media
240 kcal
Calorie
10 g
Proteine
28 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountScalda l'acqua a temperatura tiepida (circa 37°C) e sciogli il lievito di birra, lasciando riposare 5 minuti fino a ottenere una miscela leggermente spumeggiante.
In una ciotola capiente, unisci la farina di riso integrale, la farina di ceci, le proteine in polvere e il sale, mescolando bene con una frusta per evitare grumi.
Versa l'acqua con il lievito nella miscela di farine, aggiungi l'olio extravergine e il miele, quindi impasta energicamente con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e coeso.
Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio, copri con un canovaccio umido e lascia lievitare in luogo tiepido per 60 minuti, finché non raddoppia di volume.
Riponi l'impasto lievitato su un piano di lavoro leggermente infarinato di farina di riso e dividi in 3 porzioni uguali.
Modella delicatamente ogni porzione in un disco di circa 18 cm di diametro e 5 mm di spessore.
Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto per 2 minuti, quindi cuoci il primo disco per 3-4 minuti finché non inizia a gonfiarsi e forma macchie dorate sul fondo.
Capovolgi il disco e cuoci l'altro lato per altri 3 minuti fino a doramento uniforme.
Trasferisci su un piatto e ripeti con gli altri due dischi.
Servi il pane ancora tiepido, avvolgendolo in un canovaccio pulito per mantenere la morbidezza.
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Culture culinaire
Pane arabo (senza glutine) Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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