Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake soffice e goloso che ricicla le verdure dell'estrattore, arricchito con proteine in polvere e senza zuccheri aggiunti. Leggero, saziante e perfetto per una merenda consapevole.
Temps
55m
Portions
8 portions
Niveau
Facile
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Rivestire uno stampo per plumcake (24x11 cm) con carta forno, ungerne leggermente i bordi.
In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo zucchero di canna per 3-4 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolare delicatamente con una spatola.
In un'altra ciotola, setacciare la farina integrale con il lievito, la cannella e il sale.
Incorporare la farina al composto d'uova con movimenti dal basso verso l'alto, senza smontare.
Aggiungere le proteine in polvere a pioggia continuando a mescolare delicatamente.
Versare l'olio in un filo sottile mentre si mescola, per evitare che il composto si smonta.
Aggiungere gli scarti di carota e mela, distribuendoli uniformemente nel composto.
Versare il preparato nello stampo, livellare con una spatola bagnata.
Cuocere a 170°C per 38-42 minuti fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce asciutto.
Lasciar raffreddare 10 minuti nello stampo, quindi sformare su una griglia.
Servire tiepido o a temperatura ambiente, opzionalmente spolverato con cannella.
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Culture culinaire
Plumcake con frutta e verdura (riciclo) Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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