Cuisines populaires
Partez de l'original. Puis choisissez votre version idéale : Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica dello schnitzel di pollo, perfetta per una cena sana e gustosa!
Temps
25m
Portions
2 portions
Niveau
Facile
360 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountAppiattire i petti di pollo a uno spessore di circa 1,5 cm utilizzando un batticarne.
In un piatto fondo, mescolare la farina integrale con sale e pepe. In un altro piatto, sbattere l'uovo con il latte fino a ottenere un composto omogeneo. In un terzo piatto, unire il pangrattato con la paprika.
Passare ogni petto di pollo prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato, assicurandosi che siano ben rivestiti. Lasciar riposare per 5 minuti.
In una padella antiaderente, cuocere il pollo a fuoco medio con un filo d'olio extravergine d'oliva per circa 4-5 minuti per lato, fino a doratura.
Rimuovere il pollo e tenerlo in caldo. Nella stessa padella, aggiungere il brodo di pollo, raschiando il fondo per recuperare i succhi.
Mescolare un cucchiaio di farina con un po' di brodo per creare una crema, quindi unirla al brodo nella padella e portare a ebollizione, mescolando finché non si addensa.
Togliere dal fuoco e amalgamare lo yogurt greco, aggiustando di sale e pepe.
Servire il pollo con la salsa sopra e guarnire con erba cipollina fresca.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Pork Schnitzel Protein est un plat très apprécié de la cuisine Tedesca, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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