Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uno sciroppo alla vaniglia rivisitato con meno zucchero e arricchito di proteine vegetali: perfetto per dolcificare colazioni fit senza sensi di colpa, con il vero profumo della vaniglia Madagascar.
Temps
30m
Portions
15 portions
Niveau
Facile
45 kcal
Calorie
1 g
Proteine
10 g
Carboidrati
0 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountIncidere per tutta la lunghezza le due bacche di vaniglia e, con la punta di un coltello affilato, estrarre delicatamente i semi neri all'interno. Riporre i semi in una piccola ciotola.
In un pentolino portare a ebollizione l'acqua filtrata a fuoco medio-alto.
Aggiungere l'eritritolo, i semi di vaniglia e le bacche incise; ridurre a fuoco dolce e lasciare sobbollire per 15-18 minuti, mescolando ogni 3-4 minuti per favorire l'estrazione degli aromi.
A metà cottura (dopo circa 8 minuti), spolverare l'isolato proteico e mescolare bene per evitare grumi; il proteico si integrerà gradualmente nel liquido.
Togliere dal fuoco e lasciare riposare 5 minuti a pentola coperta, in modo che i sapori si stabilizzino.
Filtrare lo sciroppo attraverso un colino a maglie fini in una bottiglia di vetro sterilizzata da 300 ml, trattenendo le bacche.
Se gradito, aggiungere il cucchiaio di sciroppo d'acero e mescolare.
Inserire una bacca di vaniglia nella bottiglia come elemento aromatico.
Chiudere ermeticamente e lasciar raffreddare a temperatura ambiente prima di riporre in frigorifero (si conserva fino a 3 settimane).
Agitare leggermente prima dell'uso; utilizzare un cucchiaio da dessert (circa 10 ml) per dolcificare bevande, yogurt greco o ricotta.
Comparer les versions
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Culture culinaire
Sciroppo alla vaniglia Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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Dove mangiarla
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