Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tubi croccanti di pasta frolla light farciti con riso dolce proteico, frutta fresca e una vellutata di cioccolato bianco: il dolce fit che soddisfa senza appesantire.
Temps
40m
Portions
2 portions
Niveau
Media
198 kcal
Calorie
5 g
Proteine
29 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountAccendi il forno a 170°C. Mescola in una ciotola lo zucchero di canna e la scorza di limone grattugiata, strofinando con le dita fino a sprigionare gli aromi.
Aggiungi la farina integrale, l'uovo, l'olio di cocco e il sale. Impasta velocemente con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto. Se troppo umido, aggiungi un cucchiaio di farina.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 2,5 mm. Ritaglia strisce di 9×3 cm con una rotella liscia.
Avvolgi ogni striscia intorno a cilindri per cannoli (o cartucce di carta), chiudendo bene le estremità. Disponi sulla placca con carta forno.
Cuoci per 12 minuti a 170°C fino a doratura leggera. Sforna e lascia raffreddare completamente su una gratella prima di sformare.
Mentre la pasta cuoce, metti il riso basmati in un pentolino, aggiungi il latte scremato, la cannella, i semi di vaniglia, la scorza di limone e il sale. Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma al minimo e cuoci coperto per 12 minuti fino ad assorbimento completo del liquido. Trasferisci in un piatto e lascia intiepidire.
Sciogli a bagnomaria il cioccolato bianco con la panna vegetale a fuoco basso, mescolando fino a ottenere una crema liscia. Versa in una ciotola e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
Fai sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il peperoncino. Immergi velocemente ogni tubo di pasta frolla nel cioccolato fuso con una pinza e appoggia su carta forno. Lascia asciugare.
Prepara la frutta: taglia il kiwi a dadini piccoli e le fragole a fettine sottili.
Riempì delicatamente ogni tubo con il riso dolce, praticando un piccolo incavo al centro. Disponi frutta fresca alternata all'interno di ogni tubo.
Distribui la crema di cioccolato bianco al fondo di un piatto bianco, posiziona i tre tubi sweet sushi, decora con la granella di nocciole tostate e servi freddo.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Sweet sushi Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
La vidéo peut relier la recette à WOW TV, des émissions de cuisine ou des leçons Academy.
Regarder la vidéo →Tasty Table Academy
Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Ouvrir le cours →Articles et formation
Chaque recette peut être liée à des guides, des lectures en réseau et des parcours Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
