Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tortini soffici con mela fresca e cannella, arricchiti di proteine: il dolce light che soddisfa senza sensi di colpa. Perfetti per chi ama i sapori classici in versione più nutriente.
Temps
45m
Portions
6 portions
Niveau
Media
210 kcal
Calorie
13 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountLavare e tagliare le mele a dadini regolari, aggiungere il succo di limone e ½ cucchiaino di cannella, mescolare e lasciar riposare per 15 minuti a temperatura ambiente.
Preparare 6 stampini di silicone o ceramica (capacità ~120 ml), asciutti e puliti.
In una ciotola grande, versare le uova e sbattere leggermente con una frusta, aggiungere la ricotta e amalgamare fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere la scorza di limone grattugiata fine e il miele, mescolare bene.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito, il sale e i restanti ½ cucchiaio di cannella.
Versare gli ingredienti secchi nel composto di uova e ricotta, mescolare delicatamente con una spatola fino a incorporare completamente, senza smontare.
Aggiungere l'olio di cocco sciolto e mescolare ancora.
Dividere i dadini di mela (sgocciolati dal liquido residuo) nell'impasto, mescolando con cura.
Distribuire il composto equamente negli stampini, riempiendo fino a 2/3 dell'altezza.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 22-25 minuti, fino a che i tortini risulteranno leggermente dorati e un stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito o con poche briciole umide.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare per 5 minuti negli stampini, quindi sformare delicatamente e servire tiepidi o a temperatura ambiente.
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Culture culinaire
Tortini mele e cannella Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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