Zuppa di Frutti di Mare della Nuova Scozia Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri una zuppa leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!

Choisir cette version

Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

300 ml di brodo vegetale senza sale

30 g di cipolla tritata finemente

30 g di carota a cubetti

100 g di cavolfiore a dadini

100 g di merluzzo fresco

50 g di gamberi sgusciati

50 g di vongole sgusciate

50 g di yogurt greco 0%

15 g di prezzemolo fresco tritato

pepe nero q.b

un filo di olio EVO

Préparation

1

Porta a ebollizione il brodo vegetale in un pentolino.

2

Aggiungi la cipolla e la carota, cuocendo per circa 5 minuti fino a quando non si ammorbidiscono.

3

Unisci il cavolfiore e continua a cuocere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4

Aggiungi il merluzzo e i gamberi, e cuoci per circa 5-6 minuti a fuoco medio, fino a quando il pesce è cotto.

5

Incorpora le vongole e mescola bene; cuoci per 2 minuti in più.

6

Togli dal fuoco e aggiungi lo yogurt greco, mescolando delicatamente.

7

Aggiusta di pepe nero e un filo di olio EVO.

8

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Valeurs nutritionnelles en bref

350 kcal

Calorie

40.5 g

Proteine

15 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra zuppa di mare leggera, ricca di proteine e dal sapore avvolgente!

Choisir cette version

Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

300 ml di brodo di pesce

1/2 cipolla rossa

1 carota piccola

100 g di cavolfiore a dadini

80 g di salmone fresco

70 g di merluzzo fresco

50 g di gamberi sgusciati

50 g di vongole sgusciate

30 g di yogurt greco 0%

10 g di prezzemolo fresco tritato

sale q.b

pepe nero q.b

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

Préparation

1

In una pentola, porta a ebollizione il brodo di pesce. Aggiungi la cipolla rossa e la carota tritate finemente; cuoci per 5 minuti.

2

Unisci il cavolfiore a dadini e continua a cuocere per altri 5 minuti.

3

Aggiungi il salmone, il merluzzo e i gamberi, cuocendo a fuoco medio per circa 6-8 minuti.

4

Incorpora le vongole e mescola delicatamente.

5

Togli dal fuoco e aggiungi lo yogurt greco; mescola bene.

6

Aggiusta di sale e pepe, unisci l'olio d'oliva e il prezzemolo.

7

Lascia riposare per 2 minuti prima di servire caldo in una ciotola.

Valeurs nutritionnelles en bref

430 kcal

Calorie

38.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra zuppa di mare leggera e ricca di proteine, un piatto gustoso e nutriente perfetto per un pranzo sano!

Choisir cette version

Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

300 ml di brodo vegetale senza sale

1/2 cipolla tritata fine

1 carota media a dadini

100 g di cavolfiore a dadini

80 g di salmone fresco a cubetti

80 g di merluzzo fresco a cubetti

50 g di gamberi sgusciati

50 g di vongole sgusciate

50 g di yogurt greco 0%

15 g di succo di limone

pepe nero q.b

1 cucchiaio di olio EVO

Préparation

1

In un pentolino, porta a ebollizione il brodo vegetale senza sale.

2

Aggiungi la cipolla e la carota, cuocendo per circa 5 minuti.

3

Incorpora il cavolfiore e cuoci per ulteriori 5 minuti fino a quando non diventa tenero.

4

Aggiungi il salmone, il merluzzo e i gamberi, cuocendo a fuoco medio per 5-6 minuti.

5

Unisci le vongole, spegni il fuoco e aggiungi lo yogurt greco e il succo di limone, mescolando delicatamente.

6

Regola di pepe e un filo d'olio EVO, lasciando riposare per 2 minuti prima di servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

420 kcal

Calorie

42 g

Proteine

18 g

Carboidrati

16 g

Grassi

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Version Low Fat

Scopri come preparare una deliziosa zuppa di frutti di mare leggera, ricca di proteine e con un tocco di freschezza grazie allo yogurt greco!

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Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

300 ml di brodo vegetale

1/4 di cipolla tritata

1/2 carota tagliata a cubetti

100 g di cavolfiore a dadini

100 g di merluzzo fresco

50 g di gamberi sgusciati

50 g di vongole sgusciate

50 g di cozze sgusciate

100 g di yogurt greco 0%

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

sale e pepe q.b

Préparation

1

In una pentola, porta a ebollizione il brodo vegetale. Aggiungi la cipolla e la carota e cuoci per circa 5 minuti.

2

Unisci il cavolfiore a dadini e prosegui la cottura per altri 5 minuti.

3

Aggiungi il merluzzo tagliato a pezzi, i gamberi, le vongole e le cozze; cuoci a fuoco medio per circa 7-8 minuti.

4

Spegni il fuoco e incorpora delicatamente lo yogurt greco, mescolando bene.

5

Aggiusta di sale e pepe, aggiungi un filo d'olio e lascia riposare per 2 minuti senza far bollire.

6

Servi la zuppa calda in una ciotola, guarnita con un po' di pepe nero macinato.

Valeurs nutritionnelles en bref

350 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Canadienne

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Zuppa di Frutti di Mare della Nuova Scozia Protein

Zuppa di Frutti di Mare della Nuova Scozia Protein è un piatto molto amato della cucina Canadese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

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Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

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FAQ

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Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Zuppa di Frutti di Mare della Nuova Scozia Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Zuppa di Frutti di Mare della Nuova Scozia Protein

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