Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa cremosa e saporita che trasforma i funghi in un piatto ricco di proteine, con paprika affumicata e un tocco di curcuma. Leggera, nutriente e pronta in meno di 45 minuti.
Temps
40m
Portions
4 portions
Niveau
Facile
285 kcal
Calorie
19 g
Proteine
22 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountRiscalda l'olio in una pentola a fuoco medio, aggiungi la cipolla tritata e rosola per 3-4 minuti fino a quando diventa traslucida e aromatica.
Taglia i funghi a fettine non troppo sottili e aggiungili alla cipolla; cuoci per 5 minuti, mescolando occasionalmente, finché i funghi rilasciano l'acqua.
Aggiungi i dadini di petto di pollo e rosola per 3-4 minuti, mescolando spesso.
Cospargete la paprika dolce e affumicata sui funghi e il pollo, mescola bene per 1 minuto in modo che i sapori si sprigionino.
Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare per 2 minuti a fuoco medio-alto.
Versa il brodo vegetale, il latte scremato e la curcuma grattugiata; porta a ebollizione.
Abbassa il fuoco a medio-basso e aggiungi il concentrato di pomodoro, il succo di limone, l'aneto tritato e il dado vegetale se lo usi.
Lascia cuocere a fuoco basso per 12-15 minuti per fare amalgamare i sapori.
Assaggia, correggi di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Versa la zuppa in ciotole calde, aggiungi un cucchiaio abbondante di yogurt greco al centro e cospargete con aneto fresco tritato.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Zuppa di funghi e paprika Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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