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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Carote croccanti marinate in aceto speziato con peperoncino fresco: uno snack fit, zero grassi, ricco di fibre e vitamine. Perfetto per saziare senza sensi di colpa.
समय
32m
परोसने के लिए
3 सर्विंग
स्तर
Facile
85 kcal
Calorie
3 g
Proteine
15 g
Carboidrati
1 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountSbucciare le carote novelle e lasciarle intere o tagliarle a bastoncini di 8-10 cm, mantenendo la croccantezza naturale. Sciacquarle sotto acqua fredda.
Sterilizzare tre vasetti di vetro da 300 ml: immergerli in acqua bollente per 5 minuti, asciugarli bene.
Disporre negli vasetti: 1-2 spicchi di aglio, alcune strisce di cipolla rossa, fettine di peperoncino fresco, un rametto di aneto, 1 foglia di alloro per vasetto.
Sistemare i bastoncini di carota in piedi nei vasetti, riempiendo fino a 2 cm dal bordo.
In un pentolino inossidabile, versare l'acqua, l'aceto di mele e il miele. Portare a 90°C (non deve bollire impetuosamente). Aggiungere i semi di senape, il pepe nero e il sale marino. Lasciare sul fuoco per 3-4 minuti mescolando delicatamente.
Versare la salamoia calda (a circa 80°C) nei vasetti fino a coprire completamente le carote. Distribuire i semi di senape residui.
Chiudere i vasetti subito con i coperchi, lasciar raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Riporre in frigorifero per almeno 24 ore prima di consumare. La marinatura migliora nel tempo: al picco di sapore tra 3-5 giorni.
Una volta aperto, conservare in frigo e consumare entro 2 settimane.
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खाद्य संस्कृति
Carote piccanti sott'aceto Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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