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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema vellutata di lenticchie rosse ricca di proteine vegetali, completata da crostini integrali croccanti e una nota salata di speck affumicato. Piatto unico, sano e completamente saziante.
समय
50m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Facile
380 kcal
Calorie
18 g
Proteine
42 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountSciacquare le lenticchie rosse sotto acqua fredda e metterle da parte.
In una pentola capiente, far soffrire l'aglio e la cipolla in olio extravergine per 2 minuti a fuoco medio, finché non diventano trasparenti.
Aggiungere carote e sedano, rosolare per altri 2 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Versare le lenticchie nel soffritto, coprire con il brodo vegetale e aggiungere la curcuma.
Portare a ebollizione, abbassare il fuoco e cuocere a fuoco medio-basso per 25-28 minuti, finché le lenticchie non sono completamente morbide.
Nel frattempo, tagliare il pane integrale a cubetti regolari di 1 cm, disporli su una teglia e tostare in forno preriscaldato a 180°C per 6-8 minuti, finché diventano croccanti.
Frullare la crema di lenticchie con un frullatore a immersione fino a raggiungere una consistenza cremosa e vellutata (o usare un frullatore tradizionale).
Aggiustare di sale e pepe.
Suddividere la crema in 4 ciotole, cospargere con i crostini tostati, aggiungere qualche striscia di speck e il prezzemolo fresco. Servire ben calda.
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खाद्य संस्कृति
Crema di lenticchie, crostini e lardo Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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