Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema vellutata di lenticchie rosse ricca di proteine vegetali, completata da crostini integrali croccanti e una nota salata di speck affumicato. Piatto unico, sano e completamente saziante.
Χρόνος
50m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Facile
380 kcal
Calorie
18 g
Proteine
42 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountSciacquare le lenticchie rosse sotto acqua fredda e metterle da parte.
In una pentola capiente, far soffrire l'aglio e la cipolla in olio extravergine per 2 minuti a fuoco medio, finché non diventano trasparenti.
Aggiungere carote e sedano, rosolare per altri 2 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Versare le lenticchie nel soffritto, coprire con il brodo vegetale e aggiungere la curcuma.
Portare a ebollizione, abbassare il fuoco e cuocere a fuoco medio-basso per 25-28 minuti, finché le lenticchie non sono completamente morbide.
Nel frattempo, tagliare il pane integrale a cubetti regolari di 1 cm, disporli su una teglia e tostare in forno preriscaldato a 180°C per 6-8 minuti, finché diventano croccanti.
Frullare la crema di lenticchie con un frullatore a immersione fino a raggiungere una consistenza cremosa e vellutata (o usare un frullatore tradizionale).
Aggiustare di sale e pepe.
Suddividere la crema in 4 ciotole, cospargere con i crostini tostati, aggiungere qualche striscia di speck e il prezzemolo fresco. Servire ben calda.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Crema di lenticchie, crostini e lardo Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
