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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata al caramello e vaniglia rivisitata in versione fit: base croccante con farina integrale, ripieno proteico caramellato e panna leggera. Dolce goloso ma solo 198 kcal a porzione.
समय
1h 5m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
198 kcal
Calorie
7 g
Proteine
19 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountMettere in una ciotola farina di farro, burro freddo e zucchero integrale; mescolare leggermente con i polpastrelli fino a ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere l'uovo e mescolare velocemente con una forchetta fino a quando l'impasto risulta omogeneo.
Formare una palla, avvolgerla in pellicola trasparente e riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno usando un matterello fino a uno spessore di 3 mm (diametro 22 cm).
Trasferire nella teglia rivestita di carta, bucherellare la base con una forchetta e cuocere per 15 minuti fino a doratura leggera.
Per il caramello salato: in un pentolino a fuoco medio-alto, sciogliere lo zucchero di cocco con l'acqua e il succo di limone, mescolando costantemente finché non diventa ambrato (circa 4-5 minuti).
Togliere dal fuoco, aggiungere la panna fresca in tre momenti e il burro, mescolando dolcemente fino a emulsione; lasciar raffreddare 5 minuti.
Estrarre la base dal forno, distribuire 2 cucchiai di caramello sulla superficie, inserire nuovamente in forno per 8 minuti.
Lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente (circa 45 minuti).
Montare la panna vegetale fredda con i semini di vaniglia fino a morbida consistenza.
Distribuire delicatamente la panna montata sulla crostata e guarnire con caramello residuo e noci tostate tritate.
Conservare in frigorifero fino al servizio (max 2 ore).
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खाद्य संस्कृति
Crostata al caramello e vaniglia Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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