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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake leggera e proteica che non rinuncia al piacere del cacao: base croccante al farro integrale, crema ricca di ricotta magra e albumi montati, per un dolce fit che soddisfa davvero.
समय
1h 5m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola mescola la farina di farro, il cacao, il lievito e un pizzico di sale.
Aggiungi il burro fuso, il tuorlo e impasta con le mani fino a ottenere un composto sabbioso e omogeneo.
Distribuisci la base su una teglia da forno rivestita di carta (dimensioni 20x25 cm circa) e pressala bene con i palmi. Lascia riposare in frigorifero per 10 minuti.
Inforna per 8-10 minuti fino a leggera doratura, quindi estrai e lascia raffreddare un po'.
Nel frattempo, frulla la ricotta magra con il latte scremato e la vaniglia fino a cremosità perfetta.
In una ciotola pulita, monta gli albumi a neve ferma usando le fruste elettriche (circa 3-4 minuti).
Incorpora delicatamente la stevia agli albumi, poi unisci la crema di ricotta con movimenti dal basso verso l'alto.
Versa la crema sulla base raffreddata e livella la superficie.
Inforna a 180°C per 28-32 minuti: la cheesecake deve restare leggermente morbida al centro, non completamente solida.
Spegni il forno e lascia riposare 10 minuti con lo sportello mezzo aperto.
Estrai e lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi refrigera per almeno 2 ore prima di servire.
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खाद्य संस्कृति
"Finta" cheesecake Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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