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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pane toscano autentico e leggero, arricchito con proteine vegetali e semi nutrienti. Una versione fit del classico toscano che mantiene la tradizione senza rinunciare alla qualità nutrizionale.
समय
1h 15m
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
280 kcal
Calorie
11 g
Proteine
42 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountSciogliere il lievito madre attivo in acqua tiepida, mescolare bene fino a completa dissoluzione e lasciar riposare 5 minuti.
In una ciotola grande, versare la farina di grano tenero, la farina di farro integrale, i semi di girasole, i semi di lino e il sale.
Aggiungere il lievito sciolto e il miele all'impasto secco, mescolare manualmente per 8-10 minuti fino a ottenere una massa elastica e coesa.
Trasferire l'impasto su una superficie leggermente infarinata e continuare a lavorare per altri 3-4 minuti, incorporando aria con movimenti energici.
Stendere un foglio di carta forno, porre l'impasto al centro e modellarsi una pagnotta compatta dal diametro di circa 20 cm, avvolgendola delicatamente nella carta senza comprimere.
Posizionare su una placca da forno e coprire con un telo umido, lasciando lievitare a temperatura ambiente per 4-5 ore fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 200°C per 15 minuti.
Cuocere la pagnotta in carta per 30 minuti a 200°C.
Togliere la carta forno e posizionare la pagnotta direttamente sulla griglia del forno per altri 12-15 minuti, fino a doratura uniforme e croccantezza della crosta.
Sfornare e far raffreddare su una gratella per almeno 20 minuti prima di affettare.
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खाद्य संस्कृति
Pane toscano con lievito madre Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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